OUS TARRAGONINS

Les gallines de Granja Gaià són nascudes i viuen en granges de Tarragona.
Els espais estan condicionats de manera que compelixen la normativa actual de benestar animal, en superfície, alçada, densitat, espais especialment dedicats per jugar, descansar, menjar, beure i pondre.

OUS

La numeració dels ous

El primer número ens informa sobre la forma en què les gallines han estat criades. Les dues lletres següents fan referència al país del qual procedeixen els ous. Per exemple, el més habitual és que al nostre país ens trobem amb ous amb les lletres ES (Espanya).

La resta de dígits que ens trobem després de les lletres «ES» són dos números que indiquen la província (per exemple, Tarragona és 43), seguit de tres números més per saber el municipi. Els tres últims números identifiquen la granja dins del municipi.

 

Producte exclusiu

Aquest és un producte que per les seves característiques i per tractar-se d’una cria molt personalitzada, cal demanar amb uns dies d’antelació per estar segur de disposar-ne.

Carn de primera

És una carn rica i més “feta”, que no cal emmascarar amb salses. Podem fer ús de
processos de cocció llargs i, per tant, aplicar-hi receptes que permeten recuperar tot el
sabor d'abans; com també de cocció més elemental: rostit, a la planxa o a la brasa.

OUS DE GALLINES CRIADES A LES NOSTRES GRANGES INTEGRADES DE PROXIMITAT

COM HO POTS TROBAR

OUS BLANCS

GAMMA

ROSSOS I BLANCS

OUS ROSSOS